農民市集資訊

4月市集搶先抱

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四月市集志工認養

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春暖花開的四月裡,來市集感受一下春天的氣息吧!
每個月的第二個星期六,是合樸市集日,是農友、志工、消費者齊聚一堂相見歡,更是合樸互助合作核心精神的實踐,是社群支持型農業最具體而微的作為 ! 美好生活,需要實際行動的支持; 市集各個攤位,包括服務台、食器貸出、農友販售、文字與攝影記錄....各個時段、各項工作,都需要您的熱心與用心。合樸市集,邀請您,也歡迎您 !  

2月11日合樸市集活動搶先抱

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星期日, 2012-01-15 09:00 - 星期三, 2012-02-15 14:00
地點: 
福林路底(法鼓山寶雲別苑大草坪)
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照片: 


 荷松開講 1
用音樂捍衛農業與永續土地|10:20 am 主講:阿達(農村武裝青年樂團主唱)

始終堅持搖滾樂與社會實踐的可能性, 追求台灣真正在地搖滾的阿達, 音樂創作理念來自農村故事描繪與生態環境議題, 致力於推動台灣土地永續與城鄉平等發展為目標。

荷松開講 2
農學就是美學|11:00 am 主講:黃禹銘(伊聖詩芳療生活館)
伊聖詩,合樸好夥伴之一,從2009年開始,與合樸共同協力推廣很多永續農業活動。致力將健康意識、環保概念與美好生活相結合的伊聖詩黃副總,親身分享支持本土農業、推行公平貿易產品與生活美學心得。


共同廚房:香甜誘人,杯子蛋糕 掌廚:ㄚ雅(合樸志工)

童話中小天使最愛吃的杯子蛋糕,起源於19世紀,作法簡單、原料單純又營養,是西方家庭中最常見的點心,許多小朋友就是吃著杯子蛋糕長大的。吃膩年節大餐的二月,那就來手工廚房,做個香甜誘人的杯子蛋糕吧!

環保完投小禮物:蜂蜜(順安養蜂場)
成熟的蜜,含有果糖、葡萄糖、豐富的維生素和微量元素,具有極高的營養價質。阿坤家的荔枝蜂蜜,更是八卦山脈天然熟成,可是全台地方特有的蜂蜜,還會結晶呢! 

十月市集:手工廚房~純素綠豆凍-抹茶口味

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創意料理
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好好吃飯
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不知道大家可否知道在做果凍類甜點時所添加的「吉利丁」又稱「明膠」或「魚膠」的東西是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,所以對於部份吃素又愛吃甜點的人而言,其實還滿困擾的。 

  十月市集(10/13星期六)手工廚房就來做個純素且營養價值極高的甜點──抹茶口味的綠豆凍。這道甜點非常簡單也隨興,只要把材料準備好、拌勻、煮滾、放涼就好啦!

[咖啡三班市集成果展] 來杯自己風格的咖啡 :「手網炒豆加手沖」迷你課程

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喜歡喝咖啡的你,是不是也想親自體驗炒咖啡豆的樂趣?
炒了咖啡豆,再來一杯親手現磨的手沖咖啡,讓一切更圓滿俱足?
用香醇的雨林咖啡滿足了你靈敏的口感、嗅覺與手感,
也許,你會想進一步瞭解雨林咖啡和其他咖啡有何不同?甚麼又是公平貿易?
為什麼合樸獨鍾公平貿易的雨林咖啡?

久違的幸福滋味―7月幸福餐 : 綠緣光披薩

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睽違三個月的幸福餐又來了 !

6/9市集志工認養開始囉 !

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農民市集
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農民市集資訊

來,來,來,一月一期的市集日又來到 ! 親身參與,就是最大的支持與肯定,從服務台、食器貸出、帶貸相傳、手工廚房,到各個農友攤位,都需要夥伴們的協力與支援。當然,如果你對觀察市集的人事物,對周遭發生的一切充滿好奇與興趣,也歡迎你來擔任市集紀錄。無論你是新手或老鳥、舊雨或新知,竭誠歡迎並邀請大夥兒一起來"逗手腳"啦 !  

 

5/12市集搶先報

四月手工廚房---煎烤味噌山藥

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每個月市集日,讓人引頸垂涎等待,又摩拳擦掌躍躍欲試的手工廚房又來了 ! 四月份手工廚房又有甚麼好料裡? ㄚ雅將帶領大家以含有大量澱粉、粘蛋白、氨基酸及多種維生素的山藥,做出一道簡單,卻富含營養的料理---煎烤味噌山藥。

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