[師徒伴農] 專業農耕班(106年春季)

師徒習務農,半畝順節氣

《 課程內容 》

  • 田間實作:同一塊地,順應節氣長期參與,耕作習務農
  • 師徒習教:專業有機農夫師徒方式,帶領與陪伴習務農
  • 課程錄影:紀錄師傅務農專業智慧,學員課後溫故知新
  • 師傅互動:近距離與師傅互動,體會農夫的價值與倫理
  • 配套課程:城鄉連結/料理加工/市集販售/社群協力
  • 社群延伸:課後交流與實踐平台,協助學員結合善的力量,互助互惠建立共好社群

編按:師徒伴農課程主要精神是在
同一塊地,
同一位有機老師傅的帶領,
長時間...
跟著他一起做,
隨著節氣與想要販售的考量,決定要種植什麼,
會種以外,更重要是要會賣,因此這些有智慧的老農,
都是先想好要怎麼賣/在哪裡賣/賣給誰...,跟誰合作
這些都會決定要怎麼種
課程內容會跟著節氣走
有興趣的朋友可以電話中談一下
陳孟凱 0937-457843

《 授課老師 》

謝元在 (怡香自然生態茶園)

世代為茶農家族,86年太太協助噴灑農藥中毒幾乎小產,開始轉成有機耕作, 引導帶領名間鄉特用作物產銷班第 10 班,十年內榮獲十大績優產銷班二次, 奉行 MOA 自然農法。

怡香自然生態茶園位於南投縣名間鄉三崙村,面積1.3公頃,大部分種植茶,與部分水蜜桃、山藥、薑。 合樸農學市集創始農友之一.

歐輝雄 (永興有機農場)

從小務農,離開家鄉後創立建築營造事業.90年返鄉從事有機農業,也是產銷班第10班班員,合樸農學市集農友.

「誰說做農沒前途,」歐大哥睜著眼睛,大聲地說:「我一個月賣菜可以賣10萬元ㄟ。」「現在不是很多年輕人都只有22K嗎?只要你有心投入有機農業,願意學習,我願意把我這一、二十年來所有的心得毫不保留的教他,希望我的心血結晶不要失傳。」

《 課程對象 》

  • 退休人士:退休後在田間立足,改善大地,照顧健康,生活多元快樂,開啟第二春.
  • 半農半X:透過農耕,培養感性與洞察的能力,回歸本質的平衡生活方式
  • 全職務農:成功務農經驗農夫帶領,不只會種,還要會賣,以社群協力的方式創造競爭力
  • 體驗農藝體驗農藝之美與有機種植的得失,跟有機農夫交朋友,與合樸/樹合苑的食農夥伴共作共學共享!

 

《 課程時間 》

每周二8:30-16:00 (7.5小時含中餐)

106年3月7日(二) ~ 6月27日(二)止  共十七次課程
已經開學,可以任選五堂或其他方式選課,請聯絡陳孟凱 0937-457843

《 課程地點 》

怡香生態農場(謝元在):南投縣名間鄉三崙村內寮巷32號

永興有機農場(歐輝雄):南投縣中寮鄉中寮段866-7號

《 課程細節 》

農場實際操作為主,教室講解為輔.重點是跟著師傅一起實際種植蔬果!

種植品項由農場需求決定,選擇適合當令節氣品項,適地適種與自家採種優先.

學習項目包含:

  1. 有機耕作
  • 土壤 / 化肥 / 農藥
  • 生態池 / 忌避與共生作物
  • 適地 / 適季 / 適種(作物)
  • 病蟲害的對應觀念與做法
  • 病害管理-認識植物病害及預防
  • 蟲害管理-認識昆蟲及其防治
  1. 農場管理
  • 環境(生態)管理
  • 生產計劃(客戶導向型)
  • 客戶關係(行銷推廣教育)
  • 耕作技術
  • 育苗篇&留種篇

更細的細節,請參考:


課程主題
1. 農場管理:
 1-1農場建置:
   1-1-1 土地取得
     1-1-1-1:自有
     1-1-1-2:租賃
  1-1-2.生產計劃
1-2 外部環境影響評估
  1-2-1環境
  1-2-2人員
    1-2-2-1既得利益之人反對
    1-2-2-2贊成人數
 
 
1.有機耕作
  1-1土壤
    1-1-1土壤改良方法
    1-1-2微生物利用
  1-2養分來源
    1-2-1有機推肥
      1-2-1-1液肥
  1-3藥物管理
    1-3-1可用與不可用
 
 
1有機耕作
  1-1生態保育
    1-1-1生態池的建造與作用
    1-1-2生物共生法
  1-2忌避與共生作物
 
1有機耕作
  1-1適地適種
  1-2客戶導向
    1-2-1通路
    1-2-2宅配
  1-3作物類別
 
 
1蟲害管理
  1-1認識昆蟲
  1-2昆蟲習性
  1-3防治方法
 
 
1病害管理
  1-1認識植物病害
  1-2防治與預防
 
 
1農場管理
  1-1生產計畫
    1-2環境管理
    1-3行銷推廣
    1-3-1客戶關係
 
 
1農場管理
  1-1耕作技術
    1-1-1種植理念
    1-1-2適地種植
    1-1-3水分管理
  1-2雜草管理
 
 
1農場管理
  1-1育苗
    1-1-1使用資材認識
    1-1-2育苗與播種比較
  1-2留種
    1-2-1品種選擇
    1-2-2留種技術
 
 
1行銷管理
  1-1產品
    1-1-1產品分類
  1-2品質
    1-2-1品質差異與行銷關係
  1-3包裝
    1-3-1一般包裝缺失
    1-3-2推廣環保包裝
  1-4通路
    1-4-1有機市集
    1-4-2有機店
    1-4-3宅配
    1-4-4現場購買

《 課程報名 》

請點選:https://goo.gl/forms/mK6TkFkcZjBJiIuN2

《 學費匯款 》

學費包含學雜費與餐飲費用,不包含交通費用

  • 春季學期(十七次):$10,200
  • 任選五次:$4,000
  • 任選十次:$7,000

帳號:

以繳費時間為準,確認上課名額.

《 學員準備物品》

  • 請戴防曬帽,著適合農作工作服,自備雨鞋.
  • 請自備保溫杯
  • 紙&筆(課間紀錄);主辦單位會錄影教學內容.

《 問答 》

Q: 課程是固定時間的戶外務農,若是遇到風雨無法戶外耕作,課程如何調整?

A: 農夫無論雨晴,都會去田裡巡查植栽與排水...等等.下雨天還是會到田裡觀察,雨天以室內教學為主.

若是遇到安全考量(風雨太大),會提早通知取消課程,主修全學期課程者(17次課程)得退回單堂費用.

Q: 本課程的緣起與目的?

A: 種植有機蔬果難度高,更困難的是如何銷售,有機務農要有穩定收入照顧生計,最好避免個人單打獨鬥.

合樸農學市集成立十年,致力於「社群協力農業」(Community Supported Agriculture,CSA) ,由一群志同道合的夥伴,以社群綿延如山的穩定力量,建立一個自給自足、小而美的「互助經濟」模式。

如果你對於社群協力的方式來投入農業,本課程是加入合樸社群的重要必修入門課程.我們一起以友善和尊重來耕耘土地,也耕耘人。在彼此信任的合作與承諾中,形塑一個永續的食物供應體系。

Q: 本課程可開收據嗎?

A: 可以開收據。

Q: 還有其他問題嗎?

A:  歡迎寫信至 hope.hopemarket@gmail.com 或 林承陽 0985-540957  詢問。

回應

您好 請問107年是否有計畫開課
如果有 時間大約是什麼時候 謝謝

您好~
由於本人在職,非假日的時間實無法參加全日課程
若要參加~專業農耕班,是否有其他的方式先行參加.
任何形式都不是問題.......(還是有建議可以從其他的班參加?)

非常感恩!

允凡,方便的話我們可以透過電話了解 陳孟凱 0937-457843 或是請私訊給我你的電話,也可以我撥給你

編按:師徒伴農課程主要精神是在
同一塊地,
同一位有機老師傅的帶領,
長時間...
跟著他一起做,
隨著節氣與想要販售的考量,決定要種植什麼,
會種以外,更重要是要會賣,因此這些有智慧的老農,
都是先想好要怎麼賣/在哪裡賣/賣給誰...,跟誰合作
這些都會決定要怎麼種
課程內容會跟著節氣走
有興趣的朋友可以電話中談一下
陳孟凱 0937-457843

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