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九月市集9/10(六)正好遇到中秋節補班補課，但我們市集還是照常舉辦，歡迎有空的朋友可以到市集來採購中秋節所需的蔬果食材，盧秀紅大姊的文旦柚已經上市，樸食小舖的新產品槓子頭、南瓜花捲，還有好多很棒的美食與蔬果，歡迎大家趁中午空檔出來補貨，嚐嚐！
環保完投手農友回饋禮：部落e購-愛玉子乙包
愛玉果大小與土芒果相似，公母異株，...
2016-09-09
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台灣的友善農業社企能有什麼發展可能嗎？氣候比台灣更嚴峻的丹麥時鮮公司，卻竄起為世界最大社群支持型農場營運企業。時鮮公司的執行長Annette Larsen八月底來台，合樸夥伴與樹合苑有幸跟這位平易近人的執行長學習。轉載CSRone的報導來記錄從丹麥時鮮公司學到的4件事！
＃１ 大膽結合傳統產業與新興科技
＃２ 對等關係，創造溝通對話
＃３ 關係至上！...
2016-09-09
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九月市集有來自香港的「阿仨。耕食手作 ASAME」來市集參訪，想要把握這個共學的機會，邀請她們在市集跟大家分享他們的食農共同生活的經驗。
0910（星期六）11:00-11:40
地點：合樸市集（台中市西屯區西平南巷6-6號）
題目："B版農耕: 一個香港經驗"
很多人以為香港只有城市，沒郊區，沒農村，更沒農業。其實，...
2016-09-09
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8/27舉辦的「友善農耕研討會」緣起是基於全球有機同時面臨停滯，有機3.0論述因應而生，台灣有機也面臨瓶頸，僅有0.7%耕地比例，如何找到農業翻轉的機會，不僅僅食安、還能保障環境的永續⋯⋯
目前台灣的「農產品生產及驗證管理辦法」是管制法，幫助社會對有機的信任；近期各界如火如荼討論「有機農業促進法」草案，則是對台灣有機農業有積極發展的目的！...
2016-09-08
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本月市集正好遇到中秋節補班補課，但我們市集還是會照常舉辦，歡迎有空的朋友可以到市集來採購中秋節所需的蔬果食材，盧秀紅大姊的文旦柚也已經上市，喜愛的朋友千萬別錯過了，本月市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友，對參與市集志工有興趣，請mail到hope.hopemarket@gmail....
2016-09-05
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每月一次的放鬆自在好地點：寶雲別院！8/13（六）邀請您來合樸市集，八月市集的荷松開講邀請蘇信仁分享他把天貝創業心得，環保完投手農友回饋禮：絲田水舌有機米（藏種於農種子瓶限量珍藏版），把握機會！
荷松開講：因為認為"台灣值得！"
主講：蘇信仁（伊布天貝王）
時間：10:00-10:40
地點：市集大樹下
天貝起源於印尼，...
2016-08-12
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編按：美雲姐推動是台灣有機不餘遺力，合樸草創時期，也請美雲姐介紹不少優質有機農友。這個有機志工種子培訓營也是長期辦理，已經累積一定的口碑，推薦給有興趣投入有機農業的朋友。
文：李美雲
在各種產業中，農業無疑是跟我們所生活的這一塊土地最為密切相關，而且不論我們是否以此種產業謀生，我們確實均有賴此種產業的產品而維生。如果說農業是不可避免的產業，...
2016-08-12
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編按：若是您對農藝或飲食實做有興趣，酵素（微生物）絕對是必修科目，很有趣且實用！授課的范大哥，以經營科技業的嚴謹與實作精神，做酵素已經有十年的時間，這是系列課程的第一堂，錯過可惜！
課程第三天我們會去參訪范大哥位於銅鑼的農場，照片是范大哥農場的瀑布...
范大哥：從種植到酵素製作，科技人的嚴謹與專注！
善用大自然的禮物-酵素製作課程
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2016-08-11
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編按：最近有知名的宜蘭小農在社群網站上自曝米賣不出去，引發正反兩極的眾多議論（註一）。無論小農從事農業該何去何從，如何多吃米，學會做好吃的米食是重要的步驟之一。推薦客家的粄條！
【粄條故事】
將在來米磨製成米漿，澆灌於平底鍋皿平均鋪放，再置放於蒸籠內蒸熟，形成一片潔白如絲手絹般透亮滑嫩的薄膜，切成細長條即是粄條；整片包入豆皮末、香菇末、芹菜等和成的餡兒，...
2016-08-11
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立秋剛剛過，陽光好像稍稍沒那麼炙熱了，邀請大家來逛市集，可以聽民歌、嚐小吃、買蔬果一次滿足的享受外，也歡迎各位來市集採買中元節所需的祭品。
本月市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友，對參與市集志工有興趣，請mail到hope.hopemarket@gmail.com詢問參與合樸志工的相關內容吧...
2016-08-09
