蕈優生物科技農場

農場資訊

農園名稱:

蕈優生物科技農場

主人姓名:

方世文

農友類別:

蔬果

栽種面積:

6000坪

電話/傳真:

電話/04-8530606 傳真/04-8537600

電子郵件:

qyo@mushrooms.com.tw

部落格名稱及網址:

http://www.gyo.com.tw

住址:

彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路809號

農園歷史:

• 1992年創立 • 2001年大村農場註冊商標(專業菌種品牌) • 2002年~2005年完成現代化專業菌種、科技菇蕈生產廠房 • 2004年蕈優生物科技農場註冊商標(新鮮菇品牌) • 2007年國際認證-全國第一家菇蕈栽培廠驗證通過ISO-22000 食品安全管理系統及HACCP危害分析重點管制系統 (經TAF財團法人全國認證基金會見證評鑑) • 2008年國家認證-全國第一家菇蕈栽培廠驗證通過「農特產品產銷履歷-杏鮑菇、黃金菇、木耳、靈芝」 • 2008年有機認證-慈心有機農業發展基金會-有機認證驗證通過 • 2009年魔菇部落教育休閒農場年底設立，開放參觀，結合三生理念「生產、生態、生活」。

從事有機耕種的想法.對未來的期待:

1.提倡綠色環保精神及遵循農委會三生農業(生產、生態、生活)。 2.鑽研菇蕈栽培技術。 3.開發菇蕈多樣產品。 4.發行菇蕈產業專刊，結合菇蕈產業上下游成為一體。繽紛多姿菇蕈世界是值得讓人迷戀投其一生!

農場耕作資訊

作物的種類 (1-12月):

杏鮑菇、黃金菇、黑美人菇、粉紅菇、滑菇、白精靈菇、黑木耳、杏香菇、靈芝

驗證及無毒證明:

慈心有機驗證、ISO22000、HACCP、太空包介質重金屬殘留檢驗、新鮮菇農藥殘留檢驗

土壤狀況:

離地栽培

雜草防除:

離地栽培

蟲害管理:

全自動環控栽培庫房，空氣過濾系統，環境清潔維護

使用水源:

自來水

隔離帶狀況:

全自動環控栽培庫房，空氣過濾系統

周圍環境:

全自動環控栽培庫房

海拔高度:

一般平地

工作人員人數:

83人

有關農園的行銷資訊:

餐廳-西華飯店、王品集團（王品、陶板屋、夏慕尼、藝奇）、百菇園、寬心園、八王子、陽明春天、德馨、齊民餐廳、原味、宏銘的廚房魔菇部落生態休閒農場有機通路- *里仁通路直營店 *青綠緣通路-無毒的家/綠色小鎮… *主婦聯盟生活消費合作社 *永豐餘生技股份有限公司 *綠純有機蔬果集運中心-家樂福、大潤發體系(有機專櫃)

蕈優生物科技農場主人方世文，原來學的是電子工程，因為愛吃菇，還娶了菇農的女兒，因而踏入了菇類栽培的世界。但他的科技背景，也讓他開始科技的角度思考種菇的種種問題，也從更開闊的角度思考種菇事業，並且到洋菇王國荷蘭、最愛吃菇的日本，以及種菇技術領先的法國、比利時、南韓及中國等國取經，設立無塵接種室、大型自動化滅菌釜、介質自動裝填、環控等先進自動化技術與設備，並陸續引進新品種菇類，不但讓他成了頗具知名度的菇農，還因此榮獲神農獎！