［轉載］實踐「藏種於農」的具體行動 @【悅讀大台中】

編按：八月份【閱讀大台中】以農夫市集為主題介紹台中市農夫市集相關資訊，也介紹合樸正在推動的【藏種於農】，轉載分享給朋友們。

實踐藏種於農的具體行動
出處：悅讀大台中 2013年八月號 pp. 16-17

「種子，孕育著大地萬物，是糧食的根本，更是門好生意，當種子不再
只是老天爺賞賜的禮物，而成為私人擁有的資產時，土地也會跟著抗議。」
合樸農學市集召集人陳孟凱在「務農」後有了新覺醒，於是，著手進行「藏
種於農」運動。

藏種於農的實踐建立在「適地適種」的基礎上。以往，農夫在土地栽
種後會將一成的種子留起來作為保種、育種之用，這些「土生土長」的種子
因應著在地環境的改變，在一次又一次的經驗中，漸漸演化出具有適應能
力的新基因，種子與土地，和樂融融。但當種子產生的農產品數量不再
符合資本主義下的快速生長需求時，種子被改造成為可以「大量生產的機
器」，種子與土地必須仰賴化學肥料與農藥才得以快速茁壯。因施行有機
栽種時發現市面上買到的種子用有機栽種困難重重，於是，合樸開始溯本
追源研究種子。

圖說：負責「藏種於農」伴畝田的中翊

為了找回適地適種的種子，合樸仿效老農夫「留種自播」的方式，並
付諸實際行動。首先學習老農以適地的原生種予以培養，接著開闢「伴畝
田」課程培養藏種於農的種子學員，訓練學員使用老農夫的留種保種方
式，並以此農法技術，不倚賴化學肥料來種植稻米，並呈現出成果，讓人
信服。最後，當然要賣出如此栽種的好米，實踐「天養人」亙古不變的大
自然法則。

圖說：伴畝田的夥伴（左）雪華與珮雯在把稻穀中的稻葉撿出（右）凱新在用糙米選種

藏種於農的計畫從認養兩公頃的有機稻田開始，透過教育推廣、稻米
與大豆輪種、參與式育種、生態渠圳復育等方式實際行動；而參與式育種，
則是將保種、育種的權利與專業技能回歸農民，重新培育適地適種的品種，
不但保障農民生計，也恢復了農產品的多樣性。

計畫由合樸‧ 臺灣米部落發起，與臺灣大學農藝系種子研究室、銀川
永續農場、豆之味豆腐坊與伊聖詩芳療生活館合作，透過消費者與生產者、
企業與農民彼此合作支持，養人也養土，實現永續食物供應體系。走在合
樸的伴畝田的田埂上，即將收割的第一期稻作結實纍纍，金黃色的稻穗迎
風搖擺，好一幅米勒筆下《拾穗》的農村景象。一旁用來淨化灌溉水的水
芙蓉安靜地履行著天職，大石頭底下的蚵殼冒出了頭，孔隙中的微生物自
然分解了水的雜質，陳孟凱與伴畝田的夥伴用實際行動證明，不需化學肥
料與農藥，也可以種出金黃飽滿的稻穀。看著親自栽種的稻米下週即將收
割，這位都市農夫喜悅之情溢於言表。