［市集＠別苑］10/10（六）荷松開講：彭明輝教授；環保完投禮：柚子果醬貝果及果醬餅乾 by 樸食小舖

10/10（六）歡迎來市集歡度雙十連假．

時光匆匆，樸食小舖在合樸市集擺攤也超過半年囉！市集鼓勵大家自備餐具與購物袋，每次禮物都讓人期待，這次環保完投手回饋禮是「樸食小舖-柚子貝果與柚子餅乾」，這個新產品可要親自來嚐！

樸食小舖攤位擺設

土博士十月市集特色：手作水蒸布丁
製程：打蛋=>過篩=>炒焦糖=>蒸布丁體=>淋焦糖=>成品

來市集，記得嚐嚐現場煎香氣十足的素食蘿蔔糕
限量版南瓜糕，口齒留香的芋見糕（芋頭糕）

農學廚房　麗英家

每次到合樸市集，總會被自然的庭園氣氛吸引。
看到消費者朋友帶著家人悠閒散步，聽著「荷松開講」的演講，沿著攤位試吃，嚐嚐美味的餛飩，白鷺鷥的蘿蔔糕，喝一杯香醇的雨林咖啡，跟市集的農友閒話家常，很難想像在熱鬧的台中市，竟有一方滋養心靈又溫暖互動的聚落所在。

荷松開講：彭明輝教授
時間：2015_10_10（六） 10:30-11:15
地點：合樸市集＠寶雲別苑
主題：與消費者聊聊關心的話題，農業、食品安全...

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彭明輝老師（清大榮譽退休教授）是一位具人文素養的科學研究學者，長期關注臺灣發展，尤其是農業與經濟發展問題，合樸很榮幸邀請這位具洞察力與關懷年輕世代的知識分子來市集開講．

彭明輝老師的自述：
從國小到現在，我的志願都是：年長後有能力協助年輕人解決生命的困惑。40歲以前我閉門讀書，想要知道人活著有什麼值得追求的；40歲後開始摸索跟這塊土地與同胞互動的方式，想知道自己可以為這塊土地做些什麼。

曾有超過十年的時間埋首於哲學的閱讀、寫作與思考中，只想解答自己關於生命的困惑，但卻討厭空洞的概念分析；也曾從藝術、小說和音樂裡去找前人生命的感動與丰采，卻陰錯陽差地拿到兩個藝術評論獎。 年輕時惠我最深的是史賓格勒、柏拉圖、康德與維根斯坦的著作；後來因為俄國小說與塞尚的繪畫而重新相信活著的尊嚴與可貴；因為范寬的「谿山行旅圖」而找到解讀孔子的門徑。寫國事評論時辛辣而毫不留情，因為一直忍不住會去想所得最低的人在過什麼日子，誰該對此負責。其實，我一點都不喜歡罵人。