［彭明輝教授講座］食安不能更好嗎？ -- 7/4(六) @樹合苑

七月份起，每月第一週六晚上都邀請彭明輝教授講座。我們希望以循序漸進的方式，請彭教授分享這盤根錯節的食安與糧食問題，也邀請關心這議題的朋友一起來共學。 七月份主題：食安不能更好嗎？

彭明輝教授講座（每月第一周六晚上）
時間：2015_07_04（六） 18:30-20:30 
地點：樹合苑（台中市中清路一段101號）
主題：食安不能更好嗎？
報名：http://goo.gl/forms/LQ8zdo1DbW　

七月演講的大要最近會在合樸網站公佈，這裡我引用彭教授最近的文章，有關於他上星期去參加的食安研討會。文章最後說：「... 如果我們一直學不會制度，傳承，和 SOP，我們的食安問題將永遠比歐洲嚴重，我們的人均產值將很難再有明顯的上升！」，值得各位關心食安問題與台灣未來發展的朋友細細閱讀。

◎ 演講主題：食安不能更好嗎？
◎ 日期：104年7月4日（星期六）下午18:30開始
　　　18:30-20:00 食安不能更好嗎？
　　　20:00-20:30 Ｑ＆Ａ
◎ 演講人：彭明輝教授


◎ 報名費：200元。(報名費$150可與樹合苑服務與販售之產品折抵。)
    立即填寫報名表！
◎ 地址：樹合苑 -- 台中市北區中清路一段101號（英才路口）

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以下是演講說明：

請參考：http://www.hopemarket.net/news/1305

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讓人痛心的食安研討會 by 彭明輝
我們真的需要一個旨在促進食安的NGO

彭明輝老師（清大榮譽退休教授）是一位具人文素養的科學研究學者，長期關注臺灣發展，尤其是農業與經濟發展問題，合樸很榮幸邀請這位具洞察力與關懷年輕世代的知識分子來分享台灣的糧食問題．

從國小到現在，我的志願都是：年長後有能力協助年輕人解決生命的困惑。40歲以前我閉門讀書，想要知道人活著有什麼值得追求的；40歲後開始摸索跟這塊土地與同胞互動的方式，想知道自己可以為這塊土地做些什麼。

曾有超過十年的時間埋首於哲學的閱讀、寫作與思考中，只想解答自己關於生命的困惑，但卻討厭空洞的概念分析；也曾從藝術、小說和音樂裡去找前人生命 的感動 與丰采，卻陰錯陽差地拿到兩個藝術評論獎。 年輕時惠我最深的是史賓格勒、柏拉圖、康德與維根斯坦的著作；後來因為俄國小說與塞尚的繪畫而重新相信活著的尊嚴與可貴；因為范寬的「谿山行旅圖」而找到 解讀孔子的門徑。 寫國事評論時辛辣而毫不留情，因為一直忍不住會去想所得最低的人在過什麼日子，誰該對此負責。其實，我一點都不喜歡罵人。






樹合苑 -- 細活村 導覽示意圖


在合樸農學市集，我們推動「好好吃飯、好好務農、好好讀書、好好生活」的生活價值；在樹合苑，我們更希望因為社群力量連結城市與鄉村、生產者與消費者，讓生活不僅是消費，更能透過「參與」而豐富生命。


 


在這裡販售的每樣東西，消費者都能透過課程自己動手 做，或者跟著生產者一起做。生活需要參與，而不是單一的消費。這就像一個人單獨聽音樂，與眾人圍坐彈吉他唱歌的分別。彈吉他也許三兩聲不成調，卻有無可替 代的參與感與凝聚力，因此，歡迎放下手中的智慧型手機，一起放歌，學做豆腐、味噌、手工皂、染布、煮一杯咖啡、泡一壺茶，還有什麼想學的，歡迎來樹合苑， 過生活。