「台灣要種黃豆」里程碑：社區豆腐坊4/1開幕小紀錄

豆老闆的心願：台灣一定要種黃豆！

經過六年多來，很多夥伴一點一滴的努力，
今天又有一個新的里程碑：

社區豆腐坊開張了！

替台灣的土地感謝好多夥伴的熱情與投入，
路還很長很長，一起「慢而不息」的持續努力....

我們先看4/1開幕的誕生「蛋」生吧。
選在四月一日愚人節開張是因為走這條溫柔而堅定的大豆復興之路，就必須如愚人般無視前方的困難，懷抱著熱情，昂首闊步向前而行。

愚人節開幕的社區豆腐坊

開幕當天煮豆漿的時候，豆腐班同學與學徒聊聊未來想像...

國禎，雅文與妙禎....開店準備

雪華在把產品價格排固定在冷藏櫃上方，灣華幫忙。

豆腐一班的明順學長很早就過來，準備了一張祝福卡片。

儷予準備的賓客簽到本，還有慶祝豆腐誕生的平安喜樂「蛋」生

平安喜樂的籃子裡都是滿滿的「蛋」生祝福。

每位現場來賓與夥伴們都可以抽一顆蛋，把祝福給自己也給豆腐坊！

這是孟凱抽到的「初心」

國禎爸爸抽到「希望」；Amy抽到「毅力」

Alva抽到「健康」；佳珊抽到「信心」

國禎抽到「慢」；義舜抽到「合作」

興豐與星淞準備壓豆腐了！

到在地的土地公廟，報告開張訊息...

雪華抽到「感覺」；宜玲抽到「善」

余娜設計師與小毛建築師分別抽到「放下」；中翊抽到「共學」

阿信哥抽到「夢想」；雅雯抽到「隨喜自在」

良辰吉時到了，謝天謝地的同時，阿信哥指導如何引進旺氣...

遵照阿信哥指示，跨過火把旺氣從自己帶給社區豆腐坊

微型創業專家禮來居的國明夫婦。

不免俗的在豆腐坊門口一起拿蛋慶祝誕生

謝謝很多朋友過來支持，這個紀錄可能沒有全部紀錄到您的祝福，希望您收到我們的感謝。

這是ＥＤＭ

你是否聽到....黃豆在遠處　輕～呼～著～
年輕人，一起來做豆腐吧！

以下是3/29（六）試賣小紀錄，看照片說故事！

李玲一早就送用豆漿與有機麵粉做的饅頭來。還有一點點沒有睡醒的感覺，昨天晚上做饅頭一定做的很晚！

座位區 余娜的設計

觸控式結帳機器(鍵盤是備用)，感謝阿志在這麼短的時間為豆腐坊量身定做此軟體。

坐位區牆上的豆腐流程是豆腐一班學姊的作品

國禎在店門口掃地，最後整潔中...

雪華在寫小黑板，本日有機早餐：有機豆漿＆有機饅頭＆有機福袋芽菜($65)，每天20份，7:30~10:30 限量供應。

白林跟雪華學如何做福袋芽菜。

搭配座位區的木頭椅子沒有貨，先借用教育中心的二手課桌椅，星淞去載回來，清理中。

豆腐坊的師傅興豐與豆腐坊學徒們暱稱為大師兄的阿信哥，準備開始煮豆漿了！

小丸子爺爺陪伴白林過來，正在專注的看點燈採訪學緯。

除了豆腐坊生產的熱騰騰豆漿、豆皮、豆花與豆腐之外，這裡也可以買到所有豆之味的產品（豆干，滷豆干，天婦羅，油揚，千張...）