釀造部落：果醬課（四）甜點：瑪德蓮貝殼小蛋糕

釀造部落：果醬課程（四）by 柯亞
5/23  甜點：瑪德蓮貝殼小蛋糕

學習目標：瑪德蓮貝殼小蛋糕可以說是法國人的雞蛋糕，可愛小巧，是他們的平民甜點，從市場小攤到百年經典甜點舖肯定都有它優雅的身影，每個法國媽媽都有自己的私房食譜，再教給女兒，代代相傳成文化。

嚐味：蜂蜜

享用：檸檬糖霜瑪德蓮／伯爵茶
聯絡人：莉貞