• 延續:跨專業協力 新農創模式 (中) —「台灣綠食堂」展覽背後的意義 具體行動方案:農民市集 出口的布置,帶給看展人正面能量。現場的酷卡有三張,其中一張封面是一群西瓜農友笑得燦爛滿足的神情,期盼消費者與生產者以行動來互相協力,透過支持友善耕作,守護台灣土地。具體行動方案有三,一是「農民市集」,二是「產銷協調」,三是「產地參訪」。(註四) 「...
    2016-11-11
  • 延續:跨專業協力 新農創模式 (上) —「台灣綠食堂」展覽背後的意義 視覺張力的展覽方式 「台灣綠食堂」在三A House的S型場地,有三個展覽區塊,入口是兩相對照的水果牆、中間的展覽室,模擬貨櫃的黃豆海,最後出口則是一整面台灣有機市集地圖。 「台灣綠食堂」展出之一,用水果塑膠框裝著模型水果,對比真實的水果 展覽一入口,映入眼簾兩方,...
    2016-11-11
  • 文:孟凱 古早心這句話來自電影《總鋪師》 20多年前,台灣辦桌界有三大傳奇「總舖師」,被鄉民們尊稱「人、鬼、神」三霸,稱霸北、中、南! 古早心的對話是「憨人師」(北)說的. 「對我而言, 所謂的台菜有一種很奇特的溫潤...」 電影《總鋪師》的飲食拍攝指導這麼說. 合樸豆腐課程加上「古早味,古早心」的橋段,藉此形容豆腐的溫潤與古早味......
    2016-11-11
  • 編按: 最新一期的青芽兒雜誌(74期 2016.07/08)樸食小舖的宜璇紀錄今年五月「台灣綠食堂」展覽.宜璇以《跨專業協力 新農創模式》社群互助的方式來成就這次展覽,以及此次展覽背後的意義.謝謝宜璇用心的分享. 孟凱製作了三分鐘短片來感謝所有協助的夥伴: 影片Youtube 網址: https://youtu.be/0Mc419_zVt0 跨專業協力...
    2016-11-11
  • 編按:十一月分別在台中與台北,合樸創辦人陳孟凱受邀到《商周學院》大店長講堂分享「欣欣共榮的社群生意」,孟凱分享這互動的學習過程. 文:孟凱   六月初, 意外的收到《商業周刊》大店長講堂秋季班分享邀請. 訝異是我不熟悉大店長講堂, 也不認識主辦者楊小姐, 但楊小姐的邀請函讓我有些心動, 邀請函上說: 「我是澎湖鄭家姊妹的朋友(孟凱註:鄭家姊妹 --...
    2016-11-10

行事曆

公田生態空間工作坊 : 五, 2013-06-28 00:00
沙龍:凱新 建築與我 : 二, 2013-06-25 00:00
伴畝田 沒種的世界 : 二, 2013-06-18 00:00
沙龍 : 二, 2013-06-18 00:00
伴畝田 戶外採菌 : 六, 2013-06-15 00:00
社區豆腐坊學藝班 產地拜訪 : 五, 2013-06-14 00:00
沙龍 捨得日 : 二, 2013-06-11 00:00
社區豆腐坊學藝班 : 六, 2013-06-08 00:00
市集日 : 六, 2013-06-08 00:00
沙龍 農友日 玫開四度 : 二, 2013-06-04 00:00
伴畝田 田間觀察 : 二, 2013-06-04 00:00
社區豆腐坊學藝班 : 六, 2013-06-01 00:00
公田生態池工作假期 : 四, 2013-05-23 00:00
伴畝田 田間管理 : 二, 2013-05-14 00:00
沙龍:半農半X幸福之路 : 二, 2013-05-14 00:00
五月市集 : 六, 2013-05-11 00:00
伊聖詩日光參訪 : 三, 2013-05-08 00:00
沙龍農友日:藍染by儷予 : 二, 2013-05-07 00:00
共同廚房 : 二, 2013-04-30 00:00
社區豆腐坊 : 一, 2013-04-29 00:00
釀造部落:紅酒品嘗與鑑賞 : 日, 2013-04-28 00:00
社區豆腐坊 : 六, 2013-04-27 00:00
社區豆腐坊 : 四, 2013-04-25 00:00
共同廚房 : 二, 2013-04-23 00:00
社區豆腐坊 : 一, 2013-04-22 00:00
社區豆腐坊 : 六, 2013-04-20 00:00
藏種於農工作坊@宜蘭 : 六, 2013-04-20 00:00
社區豆腐坊 : 四, 2013-04-18 00:00
伴畝田:稻子的一生 : 二, 2013-04-16 00:00
共同廚房 : 二, 2013-04-16 00:00
台北地球日 : 日, 2013-04-14 00:00
市集 : 六, 2013-04-13 00:00
樹醫生課程 : 三, 2013-01-30 09:00 to 三, 2013-01-30 15:30
沙龍:好好讀書 : 二, 2013-01-29 19:00 to 二, 2013-01-29 21:00
KKF藏種於農 : 六, 2013-01-26 09:00 to 六, 2013-01-26 16:00
樹醫技術組 : 五, 2013-01-25 13:00 to 五, 2013-01-25 16:30
沙龍:金惠雯 : 二, 2013-01-22 19:00 to 二, 2013-01-22 21:00
伴畝田 : 二, 2013-01-22 13:00 to 二, 2013-01-22 16:30
年終幸福聚餐 : 日, 2013-01-20 09:00 to 日, 2013-01-20 15:30
豆腐課結業 : 四, 2013-01-17 08:30 to 四, 2013-01-17 11:30
讓樹醫樹 : 三, 2013-01-16 13:00 to 三, 2013-01-16 16:30
伴畝田催芽 : 二, 2013-01-15 13:30 to 二, 2013-01-15 16:30
護樹推廣組 : 一, 2013-01-14 13:00 to 一, 2013-01-14 16:00
一月市集 : 六, 2013-01-12 09:00 to 六, 2013-01-12 14:00
豆腐班參訪 : 四, 2013-01-10 10:00 to 四, 2013-01-10 14:00
沙龍:農友日豆老闆 : 二, 2013-01-08 19:00 to 二, 2013-01-08 21:00
伴畝田:選種 : 二, 2013-01-08 13:30 to 二, 2013-01-08 17:00
護樹技術組 : 二, 2013-01-08 08:00 to 二, 2013-01-08 11:30
護樹推廣組 : 一, 2013-01-07 08:30 to 一, 2013-01-07 11:30
產地拜訪:世豐果園 : 日, 2013-01-06 08:00 to 日, 2013-01-06 14:00
伴畝田:導論 : 二, 2013-01-01 00:00
市集日 : 六, 2012-12-08 00:00
市集日 : 六, 2012-11-10 00:00
沙龍好好讀書 彩鳳 : 二, 2012-10-30 00:00
10月藏種於農工作坊 : 日, 2012-10-28 00:00
沙龍 胡元銘大哥 : 二, 2012-10-23 00:00
幸福學#1 : 日, 2012-10-21 08:30 to 日, 2012-10-21 17:00
沙龍捨得日:手做 : 二, 2012-10-16 00:00
市集 : 六, 2012-10-13 09:00 to 六, 2012-10-13 14:00
沙龍農友日 美麗 : 二, 2012-10-09 00:00
沙龍:保健食品須知 : 二, 2012-10-02 00:00
合歡山豆腐健行 : 六, 2012-09-29 00:00
做豆腐 : 四, 2012-09-27 00:00
沙龍:好好讀書 玫如 : 二, 2012-09-25 00:00
菜籃子 : 一, 2012-09-24 00:00
做豆腐 : 一, 2012-09-24 00:00
藏種於農工作坊 : 日, 2012-09-23 00:00
做豆腐 : 六, 2012-09-22 00:00
做豆腐 : 四, 2012-09-20 00:00
幸福學實習 : 三, 2012-09-19 00:00
沙龍:豆腐坊 : 二, 2012-09-18 00:00
菜籃子 : 一, 2012-09-17 00:00
做豆腐 : 一, 2012-09-17 00:00
藏種於農7-9月行動工作坊 : 日, 2012-07-15 09:00 to 日, 2012-07-15 12:00
社區豆腐坊分享會 : 六, 2012-09-15 00:00
做豆腐 : 四, 2012-09-13 06:00 to 四, 2012-09-13 09:30
蓋窯 : 一, 2012-09-10 00:00
埔里長青村 分享 : 三, 2012-09-12 00:00
沙龍捨得日 : 二, 2012-09-11 00:00
市集日 : 六, 2012-09-08 00:00
藏種於農7-9月行動工作坊 : 日, 2012-07-15 09:00 to 日, 2012-07-15 12:00
藏種於農7-9月行動工作坊 : 日, 2012-07-15 09:00 to 日, 2012-07-15 12:00
6月合樸活動總覽 : 五, 2012-06-01 00:00
活體芽菜二班 5/9開課 : 三, 2012-05-09 14:00 to 三, 2012-06-13 16:30
4/29入厝&務農部落月聚會 : 二, 2012-04-24 00:00
藏種於農工作坊2 : 日, 2012-03-25 08:03 to 日, 2012-03-25 12:00
藏種於農工作坊之2 : 二, 2012-02-21 08:30 to 二, 2012-02-21 12:30
2月11日合樸市集活動搶先抱 : 日, 2012-01-15 09:00 to 三, 2012-02-15 14:00
藏種於農工作小組來上課了! : 日, 2012-02-12 08:30 to 日, 2012-02-12 12:30
二月市集 : 六, 2012-02-11 07:30 to 六, 2012-02-11 16:00
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