釀造部落:果醬課程(三)抹醬:焦糖鹽之花

日期: 
星期四, 2013-05-02 (All day)

釀造部落:果醬課程(三)by 柯亞
5/02  抹醬:焦糖鹽之花

學習目標-巴黎天才甜點師Pierre Herme的創作,焦糖與鹽之花一甜一鹹彼此交融,堪稱為完美的「結婚」!我們就從焦糖鹽之花進入Pierre Herme的甜點世界,了解這位奇才的甜點藝術,如何立足巴黎,並影響全世界。

嚐味-鹽

享用-焦糖鮮奶油佐戚風蛋糕/雨林咖啡

聯絡人:莉貞

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