[部落] 預購取貨配菜日 -- 穀雨小日誌

又到星期一，或許是很多人的藍色星期一，但在合樸可說是綠色的星期一，充滿活力的星期一，因為教育中心來了一籃籃新鮮翠綠的當令蔬菜，有高麗菜、牛奶白菜、清江菜、白花椰、白蘿蔔、、、，每週最少有五樣蔬菜和豆之味產品或菇類、水果等，會進到合樸成為預購取貨菜籃子內的配菜食材，到星期二時，菜籃子訂戶們就能將這些鮮蔬帶回家為親愛的家人加菜了。

這些新鮮蔬菜大部分都是來自於合樸農友-歐輝雄農場，位於南投中寮鄉輝雄大哥的農場整理得很整齊，四分多的農地用有機的方式種植著多樣的蔬菜，在溫室的菜園裡，常見幾畦是團體前來參訪體驗種菜的成果，這樣的工作假期雖未必真能減輕工作，但輝雄大哥為了讓消費者能更清楚了解有機種植的重要，依然是很歡迎大家到他的菜園參觀。

歐大哥在中寮的農場

9點多，敏真與雪華就會到教育中心來，將本週的菜籃子取出來擦拭乾淨做好準備，訂全份的和訂半份的各放在不同區域以方便擺放。這菜籃子是預購取貨部落特別訂作做為菜籃子用，大小剛好可讓騎摩托車的訂戶擺放在前方的位置，袋身有隔板又兼具保溫的功能，在短時間攜帶回家的路上蔬菜不會被壓擠也依舊在低溫的狀態下。

依照不同菜的形狀大小，作內部層板的變化以保護菜不會因堆疊損傷；目前裝菜的塑膠袋有很多是訂戶整理乾淨再回收回來利用的，以減少塑膠袋的消耗。
 
確定每位訂戶的菜都放入後，將這週的菜單放入夾層內，拉鏈拉起放入冰箱內，就算完成了大半的配菜工作，剩下的就等訂戶們來取回自己的菜籃子了。